Crostata con le prugne senza glutine

Ciao a tutti, è un pò che non vi scrivo più ... scusatemi ... !
Ecco una nuova ricetta !

Ingredienti :
Per la base della crostata :
 150 gr di farina per torte ( Schaer mix C )
120 gr di busso
1 uovo
1/2 cucchiaino di lievito vanigliato consentito
1 goccetto di rum

3 cucchiai di marmellata di prugne o albicocche


Per la copertura :
1/2 Kg di prugne , quelle viola e lunghe
100 gr di farina
50 gr di burro
560 gr di zucchero
1 pacchettino di vanillina
1 cucchiaino di cannella


Preparazione :
1-Amalgamiamo tutti gli ingredienti per fare la crostata e riponiamo in frigorifero per circa 30 minuti;
2-Nel frattempo tagliamo a metà le prugne e le denoccioliamo;
 3 - Mescoliamo i restanti ingredienti e formiamo un impasto molto friabile , che diventerà tipo a pallini;
4 - Stendiamo la pasta , la bucherelliamo con una forchetta e stendiamo le prugne;
5 - Cospargiamo con l'impasto friabile ed inforniamo per 30/40 minuti a 180°

Torta al cocco, cioccolato e latte di mandorla

Ciao Ciao, 
oggi ho fatto un esperimento e devo dire che il risultato è proprio riuscito bene. Una torta soffice e golosa !!

Ingredienti:
1 Mix A della Schaer ( o preparato per dolci soffici / pan di spagna senza glutine !!)
3 uova ( invece di 4 proposte sulla confezione
125 gr di burro
60/80 ml di latte di mandorla
40 gr di cioccolato fondente
100 gr di farina di cocco

Preparazione :
1 - Seguiamo le istruzioni riportate sul retro della scatolo farina Mix A , cioè di mettere in una terrina farina, latte, uova e burro e mescolare bene, fino a quando non ci saranno grumi;
2 - Aggiungiamo la farina di cocco;
3- Spezzettiamo il cioccolato con un coltello, fino a renderlo a grandezza di gocce ed aggiungiamo queste all'impasto. Se l'impasto dovesse essere troppo denso aggiungiamo un pò di latte di mandorla;
4- Scaldiamo il forno a 180 °, mettiamo della carta da forno su uno stampo rotondo e versiamo l'impasto.
Inforniamo per circa 45 minuti .


Sentirete che profumo in casa e che specialità!!

Crostata alla ricotta ( senza glutine)

E' veramente un sacco di tempo che non posto più nulla, ma veramente in certi periodi le giornate sono ultra piene , non c'è tempo per fare nulla e si dovrebbe fare tutto.
Vi propongo questa veloce crostata, che si può mangiare sia la mattina a colazione , sia al pomeriggio con il the.

Ingredienti:

1 pasta frolla
500 gr di ricotta
100 gr di uvetta sultanina
scorza grattugiata di 1 limone
1 cucchiaino di cannella
2 cucchiai di miele

Preparazione :
1 - Prima di tutto prepariamo la nostra frolla e la mettiamo in frigo;
2- Nel frattempo mettiamo a bagno l'uvetta in acqua tiepida fino a quando non diventerà morbida ( 15 minuti bastano)
3 - Mescoliamo bene la ricotta con il miele, fino a farla diventare una crema, aggiungiamo la scorza di limone e la cannella in polvere . Aggiungiamo anche l'uvetta;

4 - Stendiamo la frolla, la mettiamo in una tortiera lasciando 1 cm di bordo alto e la bucherelliamo sul fondo. Versiamo su di essa la ricotta ,e chiudiamo eventualmente un pò i bordi;
5- Inforniamo per 40 minuti a 180 °

Ottima direi !!!

Pizza arrotolata senza glutine

Oggi vi propongo una pizza sotto forma diversa, nulla di nuovo, ma solo senza glutine !!

Ingredienti :
Impasto per pizza 
1/2 barattolo di pomodori in polpa
sale e pepe
origano
1 pizzico di zucchero
Mozzarella
Prosciutto

Preparazione :
1 - Prima di tutto prepariamo il nostro impasto per la pizza ed una volta lievitato e pronto lo stendiamo , su un piano infarinato leggermente, con il mattarello. Dobbiamo tirare una sfoglia sottile di 2/3 mm;
2 - Nel frattempo prendiamo i nostri pomodori, aggiungiamo lo zucchero ( serve per diminuire l'acidità ), aggiungiamo sale , pepe e l'origano. Mescoliamo il tutto e schiacciamo con la forchetta; Le dosi di pomodoro sono relative, se vi piace la pizza con molto pomodoro aggiungetene pure, state solo attenti che poi non fuoriesca. Al massimo fate come faccio io , che la salsa la versa sopra la pizza una volta cotta .
3- Tagliamo la mozzarella a fettine sottili;
4- Farciamo la base della pizza con il pomodoro, la mozzarella ed il prosciutto, avendo cura di lasciare un bordo bianco ( senza nulla ) di circa 1.5 cm  lungo tutto il perimetro della pizza.
5 - Ora prendiamo il lato più lungo e arrotoliamo la pizza su sé stessa; chiudiamo bene tutti i lati schiacciando leggermente l'impasto.
6- Ora prendiamo una tortiera rotonda, ci mettiamo la carta forno , e mettiamo il rotolo di pizza . Inforniamo a forno pre riscaldato a 210° per circa 30 minuti .Controllate comunque la cottura della  pizza , in quanto questa dipende dallo spessore della pasta .

Et voilà

Torta salata senza glutine con pomodorini

Una ricetta davvero veloce ,ma che piace a tutti e che si può gustare sia calda che fredda.

Ingredienti :
1 pasta sfoglia surgelata della Schaer
10 pomodorini ciliegino
erba cipollina tritata o essicata 1 cucchiaino raso
3 uova
2 manciate di parmigiano grattugiato
1/2 bicchiere di latte
sale
pepe

Preparazione :
1 - In una ciotola sbattiamo le uova con il sale, uniamo il formaggio grattugiato ed il latte;
2 - Uniamo sale , pepe ed un pò di erba cipollina tritata finemente;
3 - Stendiamo la nostra pasta e la bucherelliamo con la forchetta sul fondo;
5 - Tagliamo i pomodorini a meta ;
6- Versiamo il nostro composto di uova sulla torta, i pomodorini  ed inforniamo per 30/40 minuti in forno pre- riscaldato a 180/190°

Buon appetito !!

Torta di limone

Ciao a tutti,
è un pò che non scrivo nulla, ma queste feste mi hanno veramente presa.
Oggi vi propongo la ricetta di una torta soffice e leggera.

Ingredienti:
250 gr burro
1/2 bicchiere di succo di limone
250 gr di zucchero
4 uova
1 bustina di lievito consentito
240 gr di farina per dolci ( Mix della Schaer )
1 pizzico di sale

Preparazione :
1 - Prima di tutto sbattiamo i tuorli con lo zucchero;
2 - Aggiungiamo il burro a temperatura ambiente e mescoliamo fino ad ottenere una crema;
3 - Montiamo a neve gli albumi ed aggiungiamo il pizzico di sale;
4 - Al composto di burro e uova aggiungiamo la farina e mescoliamo bene; poi aggiungiamo gli albumi delicatamente ;
5 - Ora aggiungiamo a filo il succo di limone e mescoliamo bene;
6 - Inforniamo a 180° per circa 40 minuti

Et Voilà!!

Minestrone di verdure

Questa sera ho fatto un minestrone di verdure molto veloce, con pochi ingredienti , ma assolutamente gustoso

Ingredienti:
2 carote
2 zucchine
2 patate
Brodo 1 litro o dado consentito
sale
curry ( facoltativo )
1 noce di burro

Preparazione:
1 - Tagliamo a cubetti piccolini tutti i nostri ingredienti ;
2 - Mettiamo tutto in una pentola ed uniamo il brodo. Facciamo cuocere per circa 30 minuti ;
3 - A fine cottura aggiustiamo con sale , il burro e un pò di curry... gli dà veramente un buon gusto !

Se volete farlo apprezzare maggiormente anche ai più piccoli, tagliate nella minestra dei pezzettini di wurstel !!

Buona cena!

Bigne

I bignè fatti con questi impasto potranno essere riempiti sia con una crema dolce , che con una salata.
Vi lascio la ricetta per l'impasto base

Ingredienti :
125 ml di acqua
125 ml di latte
1 pizzico di sale
50 gr di burro
3/4 uova
150 gr di farina

Preparazione :

1 - Prima di tutto mettiamo a bollire il latte con l'acqua , il burro ed il sale;
2 - Una volta portato ad ebollizione togliamo dal fuoco e aggiungiamo la farina setacciata ; mescoliamo energicamente con un cucchiaio di legno. Otterremo una palla di pasta dura, densa;
3 - A questo punto aggiungiamo uno alla volta le uova e lavoriamo energicamente con il cucchiaio di legno l'impasto ; 3 o 4 uova, in quanto dipende dalla farina , dall'acqua etc... l'impasto è pronto quando risulta lucido, bello denso, ma non duro, che alzando il cucchiaio lascia un bel " filo"
4 Formiamo i nostri bignè con l'aiuto di due cucchiai e inforniamo per 25 minuti in forno pre riscaldato a 225°

Farciamo a piacere !!

Gulaschsuppe

La chiamano minestra, ma in realtà è un pasto completo che comprende carne e verdure; assolutamente ideale per scaldarsi nelle giornate più fresche. Inoltre piace molto anche ai bambini! Io vi consiglio di mangiarla con un pò di pane al cumino o con quello rustico della Schaer !

Buon appetito

Ingredienti :
250 gr di cipolle
500 gr di carne di manzo per spezzatino
1 peperone rosso
4/ 5 patate
2 cucchiai di polpa di pomodoro , oppure un pò di concentrato
1/2 cucchiaino di cumino
1/2 cucchiaino di maggiorana
1 cucchiaino di paprika
sale  e pepe
Vino rosso 1 bicchiere
1 L di brodo

Preparazione :

1 - Prima di tutto tagliamo la carne , le patate ed il peperone a dadini. I dadi devono essere piccoli, dato che questa è una zuppa e bisognerà che gli ingredienti stiano sul cucchiaio senza utilizzare coltelli;
2 - Tritiamo finemente la cipolle e la facciamo rosolare con un pò di olio;
3 - Quando la cipolla è rosolata aggiungiamo i cubetti di carne alziamo la fiamma; sfumiamo con il vino rosso;
4 - Aggiungiamo i restanti ingredienti e facciamo cuocere a fuoco basso per circa 50 minuti .

Servire calda !!

Pane dolce ai semi di papavero ( senza glutine )

Questa è un'altra versione del buonissimo strudel ai semi di papavero, dolce che potete mangiare anche la mattina a colazione .

Ingredienti per l'impasto:
500 gr di farina ( mix per pizza )
7 gr di sale
1 bustina di lievito di birra consentito
1 uovo + 1 tuorlo
60 gr di zucchero
75 gr di burro
130 / 140 ml di latte tiepido

Ingredienti per il ripieno:
180 / 200 gr di semi di papavero
2 cucchiai di miele
100 gr di panna da montare
1/2 litro di acqua bollente

1 tuorlo e 1 cucchiaio di miele

Preparazione :

1- Prima di tutto mettiamo il lievito con un pò di acqua , una punta di zucchero e 1 cucchiaio di farina in un bicchiere, mescoliamo e facciamo lievitare circa 15 minuti
2- Mettiamo tutti gli ingredienti per l'impasto nell'impastatrice e lavoriamo energicamente. ( L'impasto non deve essere appiccicoso ma morbido )
Lasciamo lievitare finché non raddoppia di volume
3- Nel frattempo prepariamo il ripieno mettendo a bagno i semi di papavero nell'acqua bollente per 5 minuti . Scoliamo bene.
4 - Aggiungiamo gli altri ingrtedienti;
5 - Lavoriamo velocemente l'impasto che sarà lievitato e stendiamo a forma di rettangolo il più sottile possibile ( oppure ne facciamo 3 di piccoli )
6 - Cospargiamo, lasciando lungo tutto il perimetro circa 1 cm libero, il ripieno di papavero e arrotoliamo l'impasto su se stesso.
7 - Spennelliamo con il tuorlo e miele ed inforniamo a 180 / 200 ° per 40 minuti

Minestra stracciatella

Oggi eravamo tutti un pò ammalati a casa e nessuno aveva voglia di mangiare....ma la vecchia scuola insegna che bisogna mettere qualcosa nello stomaco quando non si sta tanto bene e per poter prendere i medicinali.
Così ho pensato di fare una minestra.

Ingredienti per 4 persone :
1 L , anche 1L e mezzo di brodo di carne
3 uova
Parmigiano Reggiano ( a piacere )
Prezzemolo
Pepe

Preparazione :
1 -Mettiamo a scaldare il nostro brodo di carne
2 - Nel frattempo in una ciotola sbattiamo 3 uova aggiungiamo 2 belle manciate di Parmigiano, il pepe e mescoliamo bene il tutto.
3 - Una volta che il bordo sarà caldo uniamo gli altri ingredienti sbattendo con la frusta a mano, e alla fine il prezzemolo.

Otterrete un brodo con dei filetti di uovo e sarà una minestra super!! Per grandi e piccini !!!

Pastella senza glutine per verdure

Ogni tanto per far mangiare le verdure ai bambini è necessario renderle più gustose e " meno sane".
Le verdure in pastella piacciono a tutti !! Io preferisco zucchine e cavolfiori o broccoli, ma si possono usare funghi , carciofi... quello che volete .

Ingredienti :
2 uova
80 gr di farina
 sale e pepe
Latte, circa 250ml
1 zucchina
cavolfiore
Olio per friggere

Preparazione :

1 - Sbattiamo le uova con sale e farina ;
2 .- Aggiungiamo il late poco alla volta, fino ad ottenere un impasto denso , ma non duro. Deve ancora scivolare dal cucchiaio, ma allo stesso tempo deve rimanere appiccicato alle verdure; lasciamo riposare circa 20 minuti;
3 - Il nostro cavolfiore lo sbollentiamo prima per dieci minuti ( da quando l'acqua inizia a bollire ) in acqua salata . Attenzione !Non deve essere molliccio! Dovete riuscire a tenere i fiori interi
4 - Aggiungiamo le nostre verdure precedentemente tagliate a pezzettini grandi come bocconi e friggiamo in olio a 180 °;
5 - Cospargiamo ancora con un pò di sale

Pomodori ripieni con uova sode

Ieri avevo cucinato troppe uova sode, ma stasera nessuno aveva voglia di mangiarle, così ho pensato di frullarle e preparare qualcosa di fresco con questo ingrediente.

Ingredienti per 4 metà di pomodoro:
3 uova sode
3 cucchiaini di capperi in salamoia
2 cucchiaini di olive
Sale  e pepe
2 pomodori

Preparazione:
1 - Tagliamo i pomodori a metà in senso orizzontale e poi li svuotiamo della polpa, che metteremo in un contenitore;
2 - Sbucciamo le uova, le tagliamo grossolanamente e le mettiamo assieme alla polpa di pomodoro;
3 - Uniamo tutti gli ingredienti, tranne le cupolette di pomodoro e frulliamo ;
4 - Riempiamo i pomodori con la farcia e serviamo
 Io li ho abbinati a cetrioli e mozzarelle.

Melanzane velocissime e super gustose

Questa sera vi propongo questo contorno, veloce e facile da preparare, ma veramente gustoso!
Io in linea di massima amo una cucina semplice, non troppo condita, dove i miei piatti esaltano il sapore naturale degli ingredienti.

Ingredienti:
Melanzane
1 spicchio di aglio
Sale e pepe
Olio
Timo
Paprika in polvere

Preparazione:
1 - Tagliamo le estremità delle melanzane e poi le dividiamo a metà , tagliando lungo il verso più lungo; facciamo su ogni metà dei tagli con un coltello nella polpa, aggiungiamo un pizzico di sale  e le mettiamo a " scolare " per un pò . In questo modo perderanno l'amaro;
2 - Dopo un pò, ( basta anche una mezz'ora, ma le potete lasciare anche di più )tagliamo a cubetti di circa 1 cm le melanzane;
3 - In una padella mettiamo un filo di olio e l'aglio e una volta caldo aggiungiamo le melanzane. Lasciamo cucinare a fuoco vivace rigirandole spesso.
4 - Le melanzane formeranno un bella crosticina e dopo circa 20 minuti saranno cotte. Condiamo con sale, pepe , timo , paprika e se vogliamo una noce di burro.

Contorno servito !!

Treccia alle mandorle ( senza glutine )

Oggi vi presento questo dolce , che rimane morbido anche alcuni giorni, ed è ottimo per la prima colazione !

Ingredienti per l'impasto :
1/ 2 bustina di lievito " di birra " consentito ( quello per pane e pizza )
1 cucchiaino di zucchero
1/8 l di latte
80 gr di burro
375 gr di farina ( ho usato quella per pane, quella per dolci non va bene in questo caso, perchè non lievita )
75 gr di zucchero
1 pizzico di sale
1 uovo

Ingredienti per il ripieno:
250 gr di mandorle sbucciate e tritate
120 ml di panna da montare
1 uovo
100 gr di zucchero
1 mela

1 tuorlo per spennellare
marmellata di albicocche ( circa 4 cucchiai )

Preparazione :
1 - Prima di tutto facciamo sciogliere il cucchiaino di zucchero con il lievito nel latte tiepido, fino a quando non inizierà la lievitazione;
2 - Facciamo sciogliere il burro e mettiamo tutti gli ingredienti nell'impastatrice, compreso il nostro lievito  e lavoriamo l'impasto. lasciamo lievitare un paio di ore o fino a quando raddoppia il volume. Lasciate pure riposare questo impasto, non abbiate fretta.
3- Mescoliamo le mandorle con la panna liquida, lo zucchero ,l'uovo ,e la mela grattugiata .
4 - Riprendiamo la nostra pasta, la lavoriamo nuovamente e la stendiamo a rettangolo ( 40 x 50 cm )
5- Cospargiamo la pasta con il nostro ripieno  e arrotoliamo lungo il lato più lungo. Chiudiamo bene le due estremità e spennelliamo con il tuorlo d'uovo;
6 - Con un coltello affilato tagliamo per il lungo il nostro rotolo e poi avvolgiamo le due parti come una treccia;
7- Poniamo la treccia su una teglia da forno e cospargiamo il dolce con della confettura di albicocche precedentemente riscaldata ;
8 - Inforniamo in forno caldo a 200 ° per 25 / 30 minuti

Crostoli senza glutine

Tempo di Carnevale e a chi non fanno voglia i crostoli ? o chiacchiere ? io li ho fatti seguendo la ricetta sotto, poi ditemi voi se vi sono piaciuti !!

Ingredienti :
250gr di farina ( io uso Farina della Schaer, non quella per dolci )
2 uova
30 gr di burro
40 gr di zucchero
1/4 di bustina di lievito per dolci vanigliato
un goccio di grappa circa 10 ml
1 pizzico di sale
latte ( se necessario)
zucchero a velo

Olio per friggere

Preparazione :
1 - Utilizziamo tutti gli ingredienti a temperatura ambiente . Mettiamo la farina sulla spianatoia , apriamo al centro e vi mettiamo le uova.Iniziamo ad amalgamare farina e uova con una forchetta.
2 - Piano piano uniamo tutti gli altri ingredienti e lavoriamo bene la pasta per circa 10 minuti .
3 - Se l'impasto vi risulta ancora granuloso o che " non sta insieme " aggiungete qualche goccia di latte e impastate nuovamente.Otterremo una pasta bella liscia , non dura, non appiccicosa, ma elastica . Lasciamo riposare la pasta in frigo per almeno mezz'ora ;

4 - Prediamo la nostra pasta e con un mattarello ( in questo caso vado meglio con questo piuttosto che con la macchinetta) tiriamo una sfoglia il più sottile possibile , quasi trasparente. Ma attenzione ! La pasta non si deve rompere !
5 - Con una rotellina ritagliamo dei rettangoli ed al loro centro facciamo due piccoli taglietti.
6 - Scaldiamo l'olio ( circa 180 ° ) e friggiamo da entrambi i lati, senza farli diventare , però , troppo scuri. .
7- Una volta raffreddati cospargiamo i crostoli con dello zucchero a velo

I crostoli, se fatti bene, formeranno delle bollicine su tutta la pasta appena li mettete a friggere .

Buon Carnevale a tutti !!

Torta di riso ( senza glutine )

Ingredienti per l'impasto :
250 gr di farina per pasta ( usato Farina della Schaer )
250gr di farina per dolci ( Mix C della Schaer )
125 gr di zucchero a velo
1 pizzico di sale
250 gr di burro  oppure in alternativa 200 gr di burro e un pò di latte
2 uova

Ingredienti per il ripieno:
200 gr di riso tipo arborio o simile
50 gr di marmellata di albicocche
125 gr di panna da montare
125 gr di zucchero
4 tuorli + 4 albumi
100 gr di mandorle tritate
la buccia grattugiata di 1 limone

Preparazione :
1- Prima di tutto prepariamo il nostro impasto mescolando tutti i nostri ingredienti a temperatura ambiente. Otterremo un pasta frolla che metteremo a riposare in frigo per mezz'ora almeno.
2- Nel frattempo mettiamo a bollire il latte con il sale e poi facciamo cuocere il riso per 20 minuti a fuoco bassissimo. In alternativa possiamo spegnere ogni tanto il fuoco .
3- Stendiamo la nostra frolla e la punzecchiamo più volte con una forchetta e la facciamo cuocere in forno a 180/200 ° per 15 minuti;
4 - Montiamo a neve gli albumi e a parte la panna.
5 - Montiamo anche i tuorli con lo zucchero ;
6- Uniamo al riso le mandorle, la buccia di limone, la panna , i tuorli e gli albumi e mescoliamo bene.
7- Sulla nostra base frolla precotta spalmiamo la marmellata di albicocche e poi aggiungiamo il nostro ripieno di riso. Inforniamo nuovamente per circa 40 minuti.

Biscotti (senza glutine) al profumo di arancia

Ingredienti per l'impasto :
125 gr di burro
75 gr zucchero
2 tuorli
2 cucchiaini di buccia di arancia grattugiata
1 cucchiaio di succo di arancia
1 pizzico di sale
250 gr di farina per dolci

Per la glassa:
100 gr zucchero a velo
1 cucchiaino di buccia di arancia grattugiata
1 - 2 cucchiaio di succo di arancia

Preparazione:
1- Mescoliamo il burro con lo zucchero ed i tuorli finché non saranno belli schiumosi;
2- Aggiungiamo il succo , la buccia di arancia ed il sale. Impastiamo il tutto sino a rendere l'impasto omogeneo. A questo punto lo mettiamo in frigo coperto da una pellicola per 30 minuti;
3- Scaldiamo il forno a 200 ° , stendiamo la pasta fino a raggiungere uno spessore di circa 3 mm e ritagliamo le nostre forme. Cuociamo per circa 10 minuti
4 - Per la glassa mescoliamo tutti gli ingredienti e spennelliamo con questa i biscotti tiepidi ( non troppo caldi, quasi freddi )

Polenta pasticciata

Questa ricetta è una gustosissima variante di presentare la polenta pasticciata .
Provatela ! Non vi darò le dosi , in quanto dipende da quanta polenta vi è rimasta in casa 

Ingredienti:
Polenta fredda
Alcune fette di speck
Besciamella
Gongorzola

Preparazione :
1- Prendiamo un teglia da forno e la ricopriamo per intero con le fette di speck; queste però dovranno fuoriuscire dalla pirofila, affinchè poi, possiamo richiudere il nostro pasticcio con le stesse;
2- Tagliamo la polenta fredda a fette sottili di circa 1/5 centimetro.
3 - Nel frattempo prepariamo la nostra besciamella ed una volta pronta vi facciamo sciogliere il gongorzola;
4 - A questo punto facciamo uno strato di polenta sopra allo speck, aggiungiamo la besciamella e mettiamo ancora delle fette di affettato.

Facciamo un altro strato con polenta e besciamella e richiudiamo con le fette di speck che abbiamo messo all'inizio lasciandole fuoriuscire dalla teglia.

5 - Inforniamo a 200 ° per  30 / 40  minuti

Buon appetito !!!

Torta di carote senza burro e senza glutine

Ingredienti:

1 confezione di Mix A della Schaer e al posto degli ingredienti come scritto sulla confezione aggiungiamo:
3 uova
 30 ml circa di olio
3 carote grattugiate
1/2 bicchiere circa di latte
1/2 boccetta di essenza di mandorle

Preparazione :
1 - Puliamo le carote e le tritiamo finemente, possiamo anche passarle alla grattugia, ma molto sottile;
2 - Sbattiamo le uova con il Mix A, aggiungiamo l'olio ed il latte ed infine le carote. Impastiamo bene e per circa dieci minuti . Il composto sarà giusto quando scivolerà dal cucchiaio , ma non sarà troppo liquido.
( Mi raccomando aggiungete l'olio ed il latte poco alla volta, così potete regolare la dose )
Aggiungiamo l'essenza di mandorle
3 - Inforniamo nel forno pre - riscaldato a 180° / 200° per circa 45 minuti .

Provate con uno stuzzicadenti la cottura della torta .

Sentirete che buona !!