Minestrone di verdure

Questa sera ho fatto un minestrone di verdure molto veloce, con pochi ingredienti , ma assolutamente gustoso

Ingredienti:
2 carote
2 zucchine
2 patate
Brodo 1 litro o dado consentito
sale
curry ( facoltativo )
1 noce di burro

Preparazione:
1 - Tagliamo a cubetti piccolini tutti i nostri ingredienti ;
2 - Mettiamo tutto in una pentola ed uniamo il brodo. Facciamo cuocere per circa 30 minuti ;
3 - A fine cottura aggiustiamo con sale , il burro e un pò di curry... gli dà veramente un buon gusto !

Se volete farlo apprezzare maggiormente anche ai più piccoli, tagliate nella minestra dei pezzettini di wurstel !!

Buona cena!