Polenta pasticciata

Questa ricetta è una gustosissima variante di presentare la polenta pasticciata .
Provatela ! Non vi darò le dosi , in quanto dipende da quanta polenta vi è rimasta in casa 

Ingredienti:
Polenta fredda
Alcune fette di speck
Besciamella
Gongorzola

Preparazione :
1- Prendiamo un teglia da forno e la ricopriamo per intero con le fette di speck; queste però dovranno fuoriuscire dalla pirofila, affinchè poi, possiamo richiudere il nostro pasticcio con le stesse;
2- Tagliamo la polenta fredda a fette sottili di circa 1/5 centimetro.
3 - Nel frattempo prepariamo la nostra besciamella ed una volta pronta vi facciamo sciogliere il gongorzola;
4 - A questo punto facciamo uno strato di polenta sopra allo speck, aggiungiamo la besciamella e mettiamo ancora delle fette di affettato.

Facciamo un altro strato con polenta e besciamella e richiudiamo con le fette di speck che abbiamo messo all'inizio lasciandole fuoriuscire dalla teglia.

5 - Inforniamo a 200 ° per  30 / 40  minuti

Buon appetito !!!