Pollo alla senape

Ricetta di facile e veloce preparazione 


Ingredienti per 4 persone:
8 /10 Cosce di pollo
Burro
Olio
Sale
Pepe
2 / 3 spicchi d'aglio
1 rametto di rosmarino
2 foglie salvia
2 foglie alloro
vino
Senape

Preparazione:
1 -Preriscaldiamo il forno a 180/ 200°.
2 -  In una teglia da forno mettiamo dei fiocchi di burro e vi posizioniamo sopra  le nostre cosce di pollo;
3- Aggiungiamo il sale, il pepe, l'aglio il rosmarino la salvia e l'alloro.
4 - Spennelliamo una ad una le nostre cosce con della senape e versiamo sopra di esse un filo d'olio;

4 - Mettiamo la teglia nel forno e lasciamo che le nostre cosce prendano un bel colore dorato;
5 - Spruzziamo con un pò di vino bianco;
5 - Lasciamo cucinare sino a cottura ultimata.
Il tempo totale di cottura si aggira attorno ai 35 / 40 minuti.

Consiglio di provare questa ricetta anche a chi non piace la senape : vedrete che il gusto non si sentirà, ma darà solamente un buon aroma alla nostra carne.