Petto di pollo gustoso

Ingredienti :
Fettine di petto di pollo
Farina ( "Farina" della Schaer)
Burro
Latte
Sale
Formaggio tipo " sottilette"

Preparazione:
1- Se acquistiamo il petto di pollo intero allora lo dobbiamo tagliare orizzontalmente e creare delle fettine / bistecche. Possiamo anche farci preparare le fettine direttamente dal macellaio;
2- Su della carta stagnola o su un piatto mettiamo un pò di farina e passiamo le nostre bistecche su ambo i lati;

3- Facciamo sciogliere del burro in una padella antiaderente e vi facciamo rosolare le nostre bistecche. Quando iniziamo a vedere che la carne prende colore sulla parte superiore (vedremo la carne diventare bianca e un pò dorata a causa del burro dall'esterno verso l'interno) la giriamo e continuiamo la cottura.
4- Versiamo del latte nella padella sino a coprire quasi le nostre bistecche . Lasciamo cucinare a fiamma bassa per 5 minuti.
5- Saliamo la nostra carne. Uniamo le "sottilette" e lasciamo cuocere per ancora due minuti.

Ecco un piatto gustoso che piacerà molto anche ai più piccoli