Patatine

Oggi non avevo voglia né delle solite patate fritte né di quelle al forno perciò ho cucinato le patate diversamente.
Ingredienti per 4 persone:
Circa 8 / 10 patate medie
Olio per friggere
1 spicchio d'aglio
1 rametto di rosmarino
sale
pepe

Preparazione:
1 - Sbucciamo le nostre patate e le laviamo;
2 - Tagliamo le patate prima a fette e poi a piccoli cubetti di circa 1/2 cm x 1/2 cm;

3 - In una teglia facciamo scaldare dell'olio non tantissimo, circa un dito. ( un pò di più rispetto a quando facciamo un soffritto) ; aggiungiamo l'aglio e il rosmarino e lasciamo soffriggere un pò;

4 -Aggiungiamo le nostre patate e facciamo " friggere"
5 - Aggiustiamo con sale e pepe
6 -Se rimane dell'olio nella padella allora togliamo le patate dalla pentola come facciamo con le patate fritte. In ogni caso le sistemiamo su un pò di carta casa e  le serviamo belle calde.